青团是哪里的特产

1、青团是江南地区的传统小吃。

2.青团一般由糯米粉、粘米粉和澄粉制成。糯米粉粘度极佳。将糯米粉放入青团中，主要起到增强青团糯度的作用。粘米粉可以增强青团的硬度，而加入澄粉是为了改善青团的口感。这样做出来的青团口感柔软，回味清新，非常好吃。

3.青团是一种传统的特色小吃。它是绿色的。用艾草汁拌入糯米粉中，然后用豆沙馅或莲子包裹。它不甜不腻，有淡淡却长长的草香。

4.现在店里做青团，有的用浆麦草，有的用青艾汁，有的用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣碎，然后用豆沙做馅料。青团作为祭祀的功能日益淡化，更多的被用作春游小吃。