什么是郡把

郡把是一种食材，很多人用它和辣椒放在一起炒，炒出来味道非常的好，很多人不知道郡把是什么，接下来给大家详细说一下。

郡把是鸭郡把，位于鸭胗和鸭食带直接的位置，就是连接郡肝的位置，炒着吃相当的脆，并且对神经、心脏和消化功能都有很大的作用，而且还被作为一种中药药材，其价值是非常的高。下面给大家说一下郡把的做法。

先将锅水洗干净并且抹干，然后倒入适量的香油，然后将其加热至成熟，大约半分钟左右，然后把郡把倒入锅中，大火翻炒约5分钟左右的时间即可。待郡把炒制七成熟的时候，就可以把切好的辣椒倒入锅里，加入适量的盐进行调味，然后就只需要翻炒3分钟左右便能将所有食材加热成熟了，辣椒也被炒的干干的，吃着就没有那么辣了，这样又辣又有味的家常菜就做成了。

郡把是鸭郡把，位于鸭胗和鸭食带直接的位置，是一种很好的食材。