松江鱼是什么鱼

说到中国的四大名鱼其实大家应该知道，其实就是传说中的什么青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这四大类了，其实这也不算是什么名鱼了，这些是最为家常的四大家养的鱼了，那么松江鱼是什么鱼呢？

松江鱼又被称为松江鲈，松江鲈鱼其实也算是细鳞鱼了，由于实在是稀少，所以现在是国家的二级保护动物了，松江鲈鱼因为松江而出名，松江也因为鲈鱼而闻名四方，松江鲈鱼其实是四大淡水鱼之首了，也有江南第一名鱼之美称了，松江鲈鱼做成的菜有鲈鱼脍、鲈鱼羹等等，这些菜有被誉为是东南佳味了。

松江鱼就是鲈鱼，松江鲈鱼其实也算是细鳞鱼了，由于实在是稀少，所以现在是国家的二级保护动物了，松江鲈鱼因为松江而出名，松江也因为鲈鱼而闻名四方，是四大淡水鱼之首。