火头鱼是啥鱼

火头鱼一般指黑鱼，黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类。黑鱼性情凶猛，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。

乌鳢地理分布非常广泛，除西部高原地区外，长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布。

乌鳢属于淡水底栖性的鱼类，通常栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，对水体中的环境因子具有很强的适应性。当水体中缺少氧时，能够借助鳃上腔的辅助呼吸器官，在水面进行呼吸。乌鳢在0~41℃的水温下都可以生存，16~30℃是乌鳢生长发育繁殖的最适温度。

乌鳢是肉食性的鱼类，捕食对象一般随鱼体的大小而异。子稚幼鱼主要摄食轮虫、挠足类、枝角类；幼鱼主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾；成鱼以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。