lycopee

　　1 . 番茄红素

　　...检测分离后的类胡萝卜素和叶绿素,样品进样体积为20μl,在此条件下,叶黄素,叶绿素b,叶绿素a,番茄红素,lycopene, α -胡萝卜素和β -胡萝卜素的保留时间分别为3.0,4.9,6.6,12.

　　2 . 番茄烯

　　lyase 裂合酶lycopene番茄烯lycopin 番茄烯

　　3 . 蕃茄红素

　　...危及细胞中的DNA，使癌变在早期被抑制。深色蔬果深色的蔬菜水果不仅富含维生素C，也含有多量的胡萝卜素类(carotenoids)家族，这个家族的成员超过600种，其中包括了胡萝卜素、蕃茄红素(lycopene)、黄体素(lutein)等，代表性的食品有，深色叶菜、胡萝卜、蕃茄、木瓜、甜瓜、甜蕃薯等。胡萝卜素，具有保护眼睛，避免紫外线伤害的功效。缺乏蕃茄红素可能与胰岛腺癌的发生有关。.

　　4 . 番茄红

　　volatile and liposoluble constituents in lycopeneoleoresin ., 番茄红素油树脂挥发性化学成分研究.