荔枝的功效与作用-食用方法及禁忌

　　荔枝的功效与作用:荔枝为无患子科植物荔枝的果实,荔枝的功效是补脾益肝,理气补血,温中止痛,补心安神,荔枝的作用是治胃阴不足,脾虚少食,血虚心悸,止呃逆,止腹泻, 荔枝禁忌是糖尿病人与阴虚火旺者忌荔枝。

　　基本概述 名称荔枝 别名丹荔、丽枝、离枝、火山荔、勒荔、荔支 性味味甘、酸、性温 归经入心、脾、肝经 功效补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神 主治胃阴不足、口渴咽干、脾虚少食、或腹泻、血虚心悸、可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品 用法生食，煎汤，或浸酒服。 来源荔枝为无患子科植物荔枝的果实。 功效作用

　　1、荔枝治疝气颓肿荔枝核四十九个，陈皮(连白)九钱，硫黄四钱，为末，盐水打面湖丸绿豆大。遇痛时，空心酒服九丸，良久再服，亦治诸气痛。(《坦仙皆效方》玉环来复丹) 2、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜; 3、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 5、荔枝治肾大如斗舶上茴香、青皮(全者)、荔枝核等分。锉散，炒，出火毒，为末。酒下二钱，日三服。(《世医得效方》荔核散) 6、荔枝治癣荔枝核研末，调醋搽患处 。 7、荔枝治心痛及小肠气荔枝核一枚。煅存性，酒调服，(《本草衍义》) 8、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 9、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 10、荔枝治肋间神经痛荔枝核烧炭存性捣碎，取6克，加广木香6克，水煎服。 11、荔枝治血气刺痛荔枝核(烧存性)半两，香附子一两。上为末。每服二钱，盐酒送下。(《妇人良方》蠲痛散) 12、荔枝治心腹胃脘久痛，屡触屡发者荔枝核一钱，木香八分。为末。每服一钱，清汤调服。(《景岳全书》荔香散) 13、荔枝治疝气疼痛㈠荔枝核15克，焙干研末，空腹时用开水送服。㈡炒荔枝核、大茴香各60克，研末，每日早晨用黄酒送服10克，亦治疝气疼痛。 食用方法

　　1荔枝水果派 材料9颗荔枝、2颗小青菜、适量新鲜果汁 做法 1、选好荔枝，把荔枝里面的核去掉，荔枝放入蒸箱蒸1分钟不到； 2、把荔枝放在盘中摆好旁边放几棵青菜点缀下； 3、浇上个人喜欢的口味的果汁就可以了。 功效健脾开胃 2蜜糖荔枝水 材料鲜荔枝20粒、红枣10粒、蜜糖15克。 做法 1、鲜荔枝去果皮，用刀在顶部直剖，取出果核。 2、红枣洗净，去核待用。 3、把鲜荔枝、红枣、蜜糖放入炖盅内，加适量清水。 4、上笼蒸1小时便可食用。 功效具有补血养颜，生津益气，补心安神的功效。常饮有益于治疗面色苍白，泄泻呕逆，食欲不振。 3百合肉片炒荔枝 材料荔枝(约13粒)、泡发百合1小碗、猪瘦肉1条、丝瓜1个、西红柿1个、生姜1片、蒜瓣2-3粒。盐、生抽、老抽少许、糖、生粉、生粉水、香麻油。 备料工作提前半天将荔枝带皮用淡盐水浸泡(搁冰箱冷藏)。制作菜品时，将浸泡后的荔枝剥皮去核，剖分成2-3瓣备用。 做法 1、西红柿洗净去蒂切丁备用；丝瓜去皮切小滚刀块浸水备用；姜、蒜切末备用；将肉冲洗干净顺纹切片，撒上少许姜末，调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用。 2、将炒锅烧热，注入适用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，肉色变白盛出备用。 3、锅内留底油，下姜末、蒜末炝锅，丝瓜控水后下锅翻炒几下。 4、下百合翻炒，下西红柿丁翻炒，调入少许白糖炒匀，下精盐调好味。 5、将肉片倒入锅中翻炒，淋入生抽炒匀。 6、将荔枝倒入锅中，快速翻炒几下，生粉水勾薄芡，起锅装盘。 4荔枝散 处方荔枝7个（连皮烧存性）。 制法上为末。 主治呃逆不止。 用法白滚汤下。 摘录《仙拈集》卷一 用药禁忌 糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用荔枝；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用荔枝。 荔枝的功效与作用-食用方法及禁忌

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