口蘑做法大全美食天下(素炒口蘑的做法大全家常)

生活常识 2023-04-21 18:23生活常识www.wozhengxing.cn

　　口蘑的做法有很多种，可以烤，可以焖米饭，可以炒各种，可以煲汤。这次换一种方式，加淀粉勾芡，还是很好吃的！

　　By厨房小华减脂餐【豆类水果食品官方认证】

　　材料

　　8口蘑

　　一点小葱

　　一点姜

　　练习步骤

　　1.将小葱和生姜切成条状；将口蘑切成稍大的块；

　　2.调一碗淀粉水；淀粉+水+蚝油，拌匀；

　　3、不粘锅里少许油，爆香葱和姜；加入松茸翻炒片刻。

　　4.转小火继续翻炒，直到口蘑越来越小，水分越来越少；

　　5.倒入水淀粉，加入少许盐，快速翻炒后关火；

　　6.撒一些黑胡椒调味就完成了！

　　7、简单快捷，口蘑裹着淀粉，软滑，配上黑胡椒，非常好吃！

　　技巧

　　菌类的烹饪就是这么简单，不需要重的调味品，清爽可口。

　　松茸的营养作用

　　1.提高免疫力

　　口蘑口蘑能防止过氧化物对机体的损害，降低因缺硒引起的血压和血粘度升高，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

　　2.保护肝脏

　　口蘑口蘑能抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，起到很好的保肝作用。还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的治疗作用。

　　3.美容和减肥

　　松茸是减肥美容的好食品。它含有大量的膳食纤维，可以防止便秘，促进排毒，预防糖尿病和大肠癌。而且口蘑是一种低热量的食物，可以预防肥胖。

　　4.预防骨质疏松症

　　白蘑菇含有大量的维生素D，根据最新的研究，白蘑菇是唯一能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射时，会产生大量的维生素D。而且多吃维生素D可以预防骨质疏松。

　　5.防癌

　　白蘑菇含有能抵抗病毒的物质，经常食用能防癌。