泡泡莓

　　泡泡莓

　　泡泡莓，19世纪在英国盛行一时的“泡泡莓”，即泡泡糖口味的草莓近期重新回归市场，在英国大型连锁超市“维特罗斯”已经上架5周。

　　据悉，这种“泡泡莓”的学名为“东方草莓”，在外型上跟一般的草莓十分相像，嚼起来却像泡泡糖一样，给英国人带来了强烈的味觉体验。19世纪，“泡泡莓”曾在英国非常流行，如今，2个世纪后它又重新进入了人们的视野。

　　除了可以直接食用，“泡泡莓”还很适合用来制作各种甜点，与冰淇淋、棉花糖和白巧克力搭配时尤为吸引人。它的价格可不便宜，一斤“泡泡莓”售价高达210元人民币。

　　东方草莓简介

　　东方草莓(学名Fragaria orientalis Losinsk)，又称泡泡莓。多年生草本，高5-30厘米。随着生态环境变化，形态特征上相应也有一定的变异，从我国东部向西随着海拔高度上升，植株一般变矮小，花朵减少至1-2朵，茎、叶柄上毛也变稀疏至脱落。与野草莓F. vesca L.极为相似。果实鲜红色，质软而多汁，香味浓厚，略酸微甜，可生食或供制果酒、果酱。 可用于血热性化脓症，肺胃瘀血，止渴生津，祛痰。