青菜

　　基本解释

　　◎ 青菜 qīngcài

　　(1) [green vegetable]∶菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源

　　(2) [greens]∶蔬菜的统称

　　大便干燥,要多吃青菜

　　(3) [pakchoi]∶即小白菜( Brassica chinesis )

　　英文翻译

　　1.（蔬菜的统称） green vegetables; greens

　　详细解释

　　一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。《儒林外史》第二十回“买些麵筋、豆腐乾、青菜之类到庵，央及一个邻居烧锅。”《二十年目睹之怪现状》第六九回“饼摊旁边，还摆了几棵半黄的青菜。” 老舍 《四世同堂》三八“ 北平 什么东西都缺乏，有时候忽然一关城，连一棵青菜都买不到。”