常熟美食排行榜前十名常熟有哪些美食？

　　常熟美食排行榜前十名 常熟有哪些美食？

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　　-04-11 14:26:14

　　常熟美食排行榜前十名

　　常熟有哪些美食？

　　常熟有哪些美食？

　　1，河豚

　　在常熟长江口区，除了美味的海鲜，如鲱鱼、黄鱼和刀鱼外，还可以捕捉到一种形状像滚筒、小眼睛和肥胖的河豚鱼。虽然这种海鲜非常美味，但它在过去被称为吃各种无味的河豚鱼。

　　2，鸭血糯

　　常熟特产鸭血糯，又称红莲糯、血糯、补血糯，是清康熙时期种植的一种变异的籼稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%，并含有生物吡咯素，具有强身补血的功能。

　　3，桂花栗子

　　桂花栗子原产于禹山支峰顶山，故以顶山栗子为贵，后遍布禹山。据《常熟指南》记载，顶山栗子自古以来就以其柔软的香包而闻名。它嫩的时候剥下来吃，还有桂花香。

　　4，桂花酒

　　桂花酒起源于常熟玉山脚下百年老店王思酒家。它是用优质糯米和秋后的桂花精心酿造而成。经过多年的酿造，酒家积累了丰富的经验，形成了独特的酿造工艺。

　　5，黄花鱼

　　黄花鱼是一种海鲜。每年春天，渔民出海捕捞，将活鱼从网上撒入舱内，用盐腌制，又称咸黄鱼。

　　6，叫花鸡

　　产品名称:将脂肪揉成丰富的产品，然后加入特殊的产品:鸡肉酥脆，味道鲜美。常熟鸡采用当地特产鹿黄鸡为原料。鸡又肥又嫩，最好每只1700左右。具体制作方法是:杀死活鸡后，用菜油、料酒、精、葱姜腌制，在鸡膛内加入火腿片、蘑菇、虾、冬笋片、葱、姜、酒等调味料，然后用猪网油包裹鸡身，用荷叶包裹。！

　　7、王庄西瓜

　　王庄西瓜是尚湖镇的一种传统农产品，被称为薄皮、多汁、甜、脆。早在20世纪50年代和60年代，王庄西瓜就很有名，尤其是在上海、苏州、南京等华东地区。当时，只种植了华东6号、解放瓜等品种。在1998年农业产业结构调整的推动下，王庄西瓜发展迅速，建立了基地，创造了品牌，提高了效率。

　　8、沈巷葡萄

　　董邦镇旗杆村沈翔区自1985年起引进葡萄试种。经过20多年的发展，从最初的5户10多亩逐渐扩大到现在的719亩，其中葡萄盛产期为520亩。品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤仁、红富土、巨峰等。2006年6月，为扩大葡萄产业发展，形成品牌优势，在政府和有关部门的帮助下，常熟市董邦镇沈翔葡萄专业合作社成立。

　　九、宝岩杨梅

　　宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市玉山镇的特产。宝岩杨梅果汁多，甜酸适中，风味甘甜，含糖量高，抗坏血酸多，营养价值高。除了新鲜食品，水果也是水果加工行业的主要原料之一。杨梅，又称龙青、朱红，因其形似水杨子、味似梅子而被命名为杨梅，属于杨梅科植物。

　　玉山宝岩湾是盛产杨梅的好地方。据史料记载，玉山南麓宝岩湾种植杨梅的历史可以追溯到900多年前

　　10、锅油鸡

　　锅油鸡是本世纪初常熟本世纪初创立的一道名菜。王思酒家成立于清光绪年间（1887年），是当地村民王思开设的一家小酒店。以油鸡白酒、野山风味为特色。本菜选用当地三黄母鸡，采用独特的烹饪方法，色泽金黄，皮肤丰满，香气芬芳。这道菜应该大量烹饪。

　　11，浒浦黄花鱼

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