抄手怎么包的过程包抄手怎么做？

　　抄手怎么包的过程 包抄手怎么做？

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　　时间2022-03-03 14:33:36

　　作者乔乔

　　抄手怎么包的过程

　　馄饨包法有多少种？

　　包抄手怎么做？

　　1.元宝形步骤1:肉馅放在小馄饨皮上。第二步:沿对角线折叠成三角形。第三步:在其中一个角落沾点水。第四步:将另一个角折叠成手形。第五步:将两端拉得整整齐齐，使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝形状。2.枕袋形步骤1:馅料放在厚大的馄饨皮中间。第二步:对角相互折叠。第三步:左边抹一点水，然后折叠起来。第四步:右边抹一点水。第五步:让封口朝下，反扣朝上(宽度可以自己调整成矩形或方形)。3.伞盖形步骤1:用刮刀在薄大的馄饨皮上抹一层肉。第二步:用指尖把边缘收起来。第三步:左边抹一点水，然后折起来。第四步:用虎嘴捏紧密封。第五步:反扣成型，即两种成品的伞盖馄饨。

　　包抄手法步骤？

　　抄手法一正抄法（元宝法）

　　1肉放在面团中间。

　　2、 将面皮对折。

　　3、 拿着对折两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。

　　啰嗦:形状好看，像元宝。

　　抄手法二反抄法（抄手法）

　　1肉放在面团中间。

　　2、 将面皮对折。

　　3、 手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。

　　其实和正抄法差不多，包法很简单，肉的数量也可以根据自己的喜好随意。

　　抄手包法三:大馅包法三:大馅包法

　　把肉放在面团中间。

　　2、 提起面皮两对角压紧。

　　3、 将剩余的两个对角对压。

　　4、 用拇指和食指在靠近肉馅的位置用力压紧。

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