燕窝怎么做最好吃（燕窝做法大全）

　　芒果牛奶燕窝

　　燕窝一盏、牛奶适量、芒果一个

　　做法1、泡发3小时左右挑去大杂毛

　　2、挑完后按纹理慢慢撕条，越细越好

　　3、放少量的水，正好漫过燕窝就好，隔水炖40分钟即可

　　4、炖好之后加入牛奶和芒果。

　　金秋玉桂燕窝

　　燕窝一盏、红枣、木瓜一个、桂花、纯净水1.5L

　　做法1、燕窝用纯净水或矿泉水泡发6—8小时，撕条。

　　2、去掉杂志浮毛后滤掉水分。隔水炖30分钟。

　　3、在10分钟加入红枣至养生壶中。4、木瓜挖掉籽和部分果肉，切成小丁备用。

　　5、将燕窝舀入木瓜盅。撒上木瓜丁，点缀适量桂花即可。

　　火龙果炖燕窝

　　燕窝一盏、红心火龙果、几块冰糖、适量纯净水

　　做法1、取一盏燕窝，放入纯净水中泡发2、泡发变大以后，按纹路撕成条

　　3、泡发一晚上。捡捡里面比较明显的毛，再冲洗一下。

　　4、放入炖盅里，加入适量纯净水，没过燕窝即可。

　　5、放入蒸锅里加热。15~20分钟就差不多了。

　　6、出锅前放入适量冰糖和打碎的火龙果即可。

　　夏日海洋燕窝

　　燕窝一盏、黑枸杞适量、石蜂糖适量做法1.纯净水泡发，清除绒毛

　　2.隔水炖，或上锅蒸，水开后调小火半小时。

　　3.石蜂糖敲碎，撒在盘底。

　　4.倒入燕窝，撒上黑枸杞、桂花点缀适~

　　蓝色星空燕窝

　　燕窝一盏、鸡蛋3个、牛奶100克、蝶豆花若干粒

　　做法1、蛋清打散过滤到炖盅内。蒸10分钟

　　2、倒入牛奶，用保鲜膜盖上

　　3、把蝶豆花轻轻搅拌到与燕窝里，染色成有层次感的“星空”。

　　4.蝶豆花夹走，把染色的燕窝倒入盘中，撒点石蜂糖碎点缀。

　　杨枝甘露燕窝

　　西米、芒果 椰浆、牛奶、燕窝一盏、西柚、薄荷

　　做法1、芒果、牛奶、椰浆，打成泥

　　2、西米大火熬15分钟左右，只有中心小白点后，关火闷至全透明，过凉水

　　3、盘底放上西柚芒果粒，倒入打好的料。

　　4、燕窝炖好（详情看上面）

　　5、再倒入已炖好的燕窝西米撒上西柚粒。

　　牛油果炖燕窝

　　燕窝3-4克（干品的量）、牛油果1个、冰糖适量

　　做法1、燕窝泡发3-4小时，洗净后，隔水炖20分钟，放冰糖再炖5分钟。

　　2、用汤勺将牛油果的果肉挖干净，果壳当容器。

　　3、牛油果肉用勺子压碎。

　　4、炖好的燕窝和牛油果肉搅拌，倒入牛油果壳中

　　草莓椰奶燕窝

　　燕窝一盏、草莓3个、椰奶适量、冰糖

　　做法1、燕窝炖好（详情看上面）

　　2、然后倒入椰奶燕窝，点缀草莓即可。

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