黑米的功效与作用

　　黑米的功效与作用

　　食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，黑米是其中一个代表。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 黑米具有B族维生素，赖氨酸，以及钾、镁、铁、锌、锰等微量元素等，其中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米的功效与作用 1、富含多种营养元素。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。 2、改善贫血。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 3、维持血管渗透压。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 4、抗癌。黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。 5、改善心肌。黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 6、抗衰老。黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。 7、预防动脉硬化。黑米富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用。 黑米的功效与作用

　　版权声明本文内容由作者仓筹提供，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至907991599@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处http://www.cangchou.com/75000.html