麻辣火锅
天气骤然下降,让很多人措手不及。每天都在加衣可还是觉得凉,想吃点热乎的东西驱驱寒,可饭菜也总是刚上桌就凉了大半,让人大感不爽。那么这个冬季究竟我们去哪里吃才好,什么能让我们暖暖心了,其实说到这里相信很多人都会想到它—火锅。
其实现在的火锅多种多样,涮肉锅,香锅,巧克力火锅,甚至还有令大家感到新奇的玻璃火锅,纸火锅等,但最让我们心醉的,最能让我们热到心里去的相信还是那个麻辣火锅。今天小编就清点一下北京好吃的麻辣火锅吧。
作为林林川式火锅大军中的一员,海底捞能有如此之高的社会呼声,自然证明其客户至上的宗旨是完全正确的,在这里,你才知道顾客是上帝的含义,以至于在海底捞吃饭已经不是为了吃,而更多是精神层面的享受与体验,于是,海底捞往往成为优质服务的代名词。
在这里排队就餐不再痛苦,因为只要排队您就有热心的服务人员为你送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃,还有豆浆、水、薄荷水等饮料(都是无限量免费提供)。除此之外,您还可以在此打牌下棋和免费上网冲浪。更令人惊喜的是,女士可以享受免费修建指甲,男士可以免费享受擦皮鞋等。排队等位也成为了海底捞的特色和招牌之一。
这里的火锅也有不亚于别家的特色,新鲜鸭血烫后鲜嫩无比,在嘴里滚上一圈,整个口腔都热乎起来,在慢慢咽下,嫩,滑...呼一口气,真是爽。
在北京如果您想吃正宗的重庆麻辣火锅,建议大家去试试重庆刘一手火锅。
在门口就可以闻到浓浓的麻辣香味,餐厅的空间还算大,没有很多火锅特质的抽烟机,所以在这里吃火锅身上会有味,所以请大家做好心理准备。也许是用动物油熬制锅底的关系,所以火锅吃起来很香,红油浓浓的,不是干辣的那种。这里有它家特质的豆腐,不知道怎么做的,和咱们平常吃的完全两种感觉。其他涮菜比较大众,还供应小吃。
四川人对于火锅可说是颇为挑剔的,喜欢海底捞喜欢刘一手那并不奇怪,因为他们都是以四川火锅为己任的。但这家T6说起来,应该算不上四川火锅,他应该是属于比较新派的火锅,但对他的味道还是颇喜欢的。他家的火锅只辣口、不辣心,突出了香、辣,但不麻(如果你要麻可以加)。环境比一般的火锅店好,优雅,干净,没有涮肉的油烟味,很有小资情调。
首家店1986年创建于成都古皇城坝,1998年进京。火锅深得成都火锅之精髓,不温不火,重在滋补营养,不仅有四川火锅传统的鸳鸯锅、红汤锅,还有独创的滋补锅系列--龙马童子鸡汁锅、虫草鸭汁锅、五鱼精汤锅等。供应松茸、羊肚菌、牛肝菌、竹荪等四川高原野生菌及青衣江雅鱼、沱江鲢鱼、岷黄辣丁、石爬鱼等空运来京的四川特有鱼品。
(实习编辑嘉瑶)
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