有哪些提高免疫力的食谱
生活常识 2023-09-16 18:20生活常识www.wozhengxing.cn
小编来给大家推荐几个提高免疫力的食谱，坚持食用，定能看到不一样的效果。
一、 百合莲子银耳羹
百合、银耳、莲子都是药食同源的食材，莲子和百合中拥有丰富的生物碱，能够提高人体吞噬细胞的活性，从而提高免疫力。而银耳中的植物多糖常被用作保健药品，以提高人体免疫力。
这个食谱适合全家一起享用，老人、孕妇、小孩都合适。但挑食材时，一定要甄选优质食材，这样才能把这3种食物的功效发挥出来。
功效：
滋阴润肺、清热祛燥、养心安神、增强免疫力
食材：
金燕耳银耳6克，莲子20g，干百合5g，冰糖适量
步骤：
①百合、莲子提前泡好备用
②将金燕耳银耳、百合和莲子放入清水中，煮20分钟
③加入适量冰糖即可
难度：
一颗星
二、 虫草花鸡汤
鸡肉蛋白质的含量比例较高，消化率高，很容易被人体吸收，有增强免疫力的功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
而虫草花不仅有丰富的氨基酸和维生素，所含的虫草素和虫草酸都能够增强人体吞噬噬细胞的生理功能，从而增强免疫力。
如果再加些菌菇，味道更佳，营养也更丰富。
功效：
活血脉、健脾胃、增强免疫力
食材：
土鸡半只，虫草花适量，调味盐适量
步骤：
①将土鸡洗净剁块放入锅中
②加入清水和虫草花，大火煮30分钟后转中火煮30分钟
③加入适量调味盐
难度：
两颗星
三、 木瓜牛奶炖银耳
木瓜中所含的维生素是橙子的3-4倍，对免疫系统而言，它是不可多得的优质食材。
牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可以防止病毒和细菌停留在呼吸道上，从而增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力。
银耳中含有多种氨基酸，本草银耳中的氨基酸含量更是高达17种（其中7种为人体所必须），能够促进蛋白质的组成。
功效：
清心润肺、健脾消食、护肝降脂
食材：
金燕耳6g，木瓜1个，牛奶适量，冰糖适量
步骤：
①木瓜削皮去籽，切块备用
②将金燕耳和木瓜放入清水中，煮20分钟
③加入适量牛奶（80℃最佳）和冰糖
难度：
三颗星
四、 南瓜小米粥
南瓜和小米都是健脾养胃的食疗佳品，富含丰富的膳食纤维能够帮助肠胃蠕动，让毒素更快地排出体内，从而起到增强体质的作用，非常适合体质虚弱、倦怠乏力的人群食用。
功效：
健脾养胃、清热解毒、增强免疫力
食材：
南瓜1个，小米适量，冰糖适量
步骤：
①南瓜削皮，切块备用
②将南瓜和小米放入清水中，煮30-40分钟
③加入适量冰糖
难度：
两颗星
五、 山药排骨汤
山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
排骨含有大量的磷酸钙、骨胶析和骨粘蛋白，能促进人体对钙质的吸收，可以起到良好的补钙作用，老年人食用排骨能预防骨质疏松，青少年食用排骨则可以促进骨骼生长发育，能有效提高人体的骨骼健康水平。
功效：
增强免疫力、养气补血
食材：
排骨300g，山药200g，调味盐适量
步骤：
①山药去皮切段
②排骨焯水备用
③将排骨和山药放入清水中，大火煮开后转中火煮30-40分钟
④加入适量调味盐
难度：
两颗星
六、 冰糖雪梨银耳羹
雪梨中除了是滋阴润肺的上品，还含有丰富的维生素B，对增强心肌活力很有帮助，还可以保护心脏、降低血压，是非常养生的水果。
银耳作为“菌中之王”，含有植物多糖、膳食纤维、氨基酸、蛋白质和微量元素，营养非常丰富。但自从银耳开始大规模培育后，营养便大不如前，所以购买银耳前最好了解到营养成分表，超过30%的银耳多糖才算得上是优质银耳。
功效：
润肺止咳、清热化痰、增强免疫力
食材：
金燕耳6g，雪梨1个，冰糖适量
步骤：
①雪梨削皮切块备用
②将金燕耳放入清水中，开大火煮开后转中火
③加入雪梨，煮15分钟
④加入适量冰糖
难度：
两颗星
七、 乌枣党参养生茶
乌枣含有丰富的维生素、膳食纤维和果胶，可以有效增强人体免疫力。
党参常用于气血不足、气虚体弱，也有很好的养生保健功效。
功效：
润肺生津、养气补血、增强免疫力
食材：
乌枣6颗，红枣6颗，党参10g，蜜枣2颗
步骤：
①所有食材洗净备用
② 将所有食材加入清水里，小火慢炖2小时
难度：
两颗星
八、 紫薯银耳羹
紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，能够抗氧化、抗疲劳、抗衰老，对人体免疫系统能够起到调节作用。
银耳中也含有丰富的膳食纤维和银耳多糖，能够调理肠胃、滋阴润燥，非常适合食疗。像小编常吃的金燕耳本草银耳，就含有普通银耳不可比拟的营养，吃再多普通银耳也比不上喝一碗金燕耳。
功效：
调理肠胃、滋阴润肺、增强免疫力
食材：
金燕耳6g，紫薯250g，冰糖适量
步骤：
① 紫薯蒸熟备用
② 将金燕耳放入清水中，开大火煮开后转中火
③加入蒸好的紫薯，煮15分钟
④加入适量冰糖
难度：
两颗星
除了上面这些食材，还有很多可以增强免疫力的食材，比如枸杞、灵芝、苹果、海鲜等等。营养丰富，天然健康，才是我们选择食材的关键。
我们吃下去的每一口食物，它们带来的营养都有可能成为今后和病魔抗争的有力武器，愿你们善待自己，把食疗当做一门健康的必修课。
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