山竹功效作用

目录：

一、山竹功效作用

山竹是一种味道极佳的热带水果，不仅具有良好的补养作用，还含有丰富的蛋白质和脂类，适合体弱多病、营养不良以及病后调养身体的人群食用。山竹还具有清凉解热、抗氧化的能力，能够增进免疫系统健康。吃山竹也有禁忌，体质虚寒者需少吃，不宜与西瓜等其他寒性食物同吃。在选购时，应选果蒂为绿色的新鲜山竹。

二、山竹的形态特征

山竹属于小乔木，高12-20米，具有交互对生的分枝和明显的纵条。叶片厚革质，椭圆形或椭圆状矩圆形，长14-25厘米，宽5-10厘米。山竹的雄花和雌花分别着生于枝条顶端，雌花比雄花稍大。果实成熟时呈紫红色，间有黄褐色斑块，光滑且含有4-5颗种子。花期为9-10月，果期为11-12月。

三、山竹的生长习性

山竹对土壤的适应性广，更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。排水条件要好，热带地区年降雨量在1300-2500mm能满足其旺盛生长需求。莽吉柿是典型的热带雨林型果树，需要弱光环境生长，直接光照下叶片容易受强光照射而灼伤。寿命长达70年之久，生长缓慢，果实成熟期为5-10月。在选购山竹时需要注意生长环境对其的影响。

四、山竹的剥法

首先摘掉山竹上的大叶子时要小心。然后两只手拿着山竹往中间一挤，使山竹裂开。顺着裂开的痕迹掰开，就可以发现果蒂连着果肉。最后拿着果蒂把整颗山竹拿出来就可以吃了。在享用美味的同时也要注意不要浪费山竹的每一部分哦！

五、如何挑选最好的山竹

介绍山竹挑选秘籍：如何慧眼识珠挑选最佳山竹？

亲爱的网友们，时常有人留言提到关于山竹的一些疑惑，比如看山竹的屁股是否靠谱等。其实这背后隐藏着不少常识性的知识。在此前大家可能只关注到了山竹的叶子，却忽略了其屁股的秘密。特此，我去网上搜寻了相关的图片，带大家一探究竟。你们知道吗？山竹屁股上的瓣数竟然与内部的果肉瓣数息息相关！

选购注意事项：

在挑选山竹时，有几个要点需要格外注意。关注果蒂下的叶瓣颜色。叶瓣颜色越绿，代表山竹越新鲜。若发现叶瓣颜色已经变为褐色或黑色，说明这颗山竹已经放置过久，建议另寻新鲜货。轻捏果壳。用大拇指轻轻按压，若果壳有弹性，按下部分能迅速恢复原形，证明其新鲜度良好。若果壳硬得无法按压，那就请放下这颗山竹吧。翻转山竹，仔细观察底部的萼片。通常，山竹的萼片有4到8片，这些萼片的数量与果肉的片数是相等的。萼片越多，意味着果肉片数越多；而果肉片数越多，果核就越小，甚至有的可以直接食用。选购时，别被摊主的花言巧语所迷惑，要选萼片数量最多的那些。别忘了，是你来消费，也是你享受美食。购买时还需警惕蚂蚁。由于山竹糖分高，容易吸引蚂蚁，特别是在其绿色的叶瓣里藏身。所以买回山竹后，记得检查是否有蚂蚁，避免把蚂蚁带回家。

温馨提示：在享受挑选山竹的过程时，要小心山竹的汁液沾染到身上哦！希望这些挑选山竹的小技巧能对你有所帮助，让你在选购时更加得心应手！