八款护肝食谱助肝脏排除毒素
人在冬季吃得东西会积累很多毒素在肝,春季肝要解毒,以提高自身力,小编推荐你8款护肝食谱,帮助康复。
一、湿浊内阻型
病人诉口淡、、浮肿、困乏、苔白腻、为湿邪困扰的症状。 食物宜清淡,避免过甜、油腻。可选用健理湿、开的食疗方。
1、白术蒸
材料桂鱼250-500克,白术15克,生少许,肉15克,香菇15克,调料等。
方法旺火蒸15分钟。
2、
材料鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。
方法将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。
肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝有类,促进肝脏解毒的药物,促进代谢的药物,促进的药物,抗的药物及抗纤维化的药物等多种。
二、肝肾阴亏型
患者手足心热、、目涩、腰膝酸软、舌红苔少,宜选用养阴补益肝肾的食疗方。
1、枸杞蒸全鸡
材料母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。
方法枸杞子放入鸡腹内加调料隔水蒸2小时,分2-3次食用。
2、杞子冬麦蛋丁
材料枸杞子10克,瘦30克,蛋5个。
方法肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。
三、肝郁型
病人诉、、肝区、大便溏薄,宜用健脾类食疗方。
1、陈皮鸭
材料鸭一只、陈皮10克,淮山药10克。调料少许。
方法将鸭煮熟后,加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可,分2-4次食。
2、梅粥、粥、苡仁红枣粥
方法将米加水及适量白糖煮成略稠时,加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。
3、野生灵芝黑枣
材料:野生灵芝1小块,黑枣6粒,开水500ml
做法:
1、黑枣/灵芝
2、黑枣去核,灵芝小片
3、温水清洗材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷适合时间,如能还到3小时以上效果更佳。
4、绿豆丝瓜护肝汤
材料:绿豆,丝瓜,,枸杞,鸡蛋,调料水,料酒,姜,胡椒粉,,精盐,香油
做法:
1、猪肝洗净切薄片,
2、放入碗中,加入料酒、精盐、水腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净,
6、丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
11、依次放入丝瓜、姜片,
12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
(实习编辑何丽丽)
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