常备汤饮 祛火养颜Easy Job

　　上火，是我们生活中经常会遇到的问题，上火时人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、及舌尖糜烂等症状。而一些对饮食较敏感的MM来说，上火了甚至会导致痘痘丛生，严重影响美感。所以不少女生都选择对上火的食物避而远之，而如今不必如此了，小编下面就为大家推荐几款养颜降火又排毒的食物，让你通过享受食物达到去火的目的!

　　推介一：火龙果银耳雪梨汤

　　主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。

　　辅料：冰糖、青豆、枸杞。

　　做法：

　　1.银耳、木耳用开开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

　　2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。

　　3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

　　去火高招：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。火龙果具有抗衰养颜美白，润肠解毒等等功效，可谓女性的美容圣果。

　　推介二：木瓜猪骨炖花生

　　用料：大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量

　　制作：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。

　　去火高招：木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。而秋后吃花生又有平肝润肺的功效。可见此菜明显有助于人体清热、解暑、助消化、健脾胃。

　　推介三：莲子冰粥

　　原料：荷叶一张，莲子10克，糯米半杯，冰糖少许。

　　做法：1.先将糯米、荷叶、莲子分别洗净，糯米泡两小时之后再煮，莲子也浸泡半小时。

　　2.将半张荷叶铺在锅底，加入1500毫升的清水，如果没有鲜荷叶，也可以用干荷叶来代替，干荷叶要首先在清水当中泡过再用，荷叶是自古以来的佳品，还具有减热、益菌、解痛的作用。

　　3.大火烧开水后加入冰糖、糯米，煮开后转小火煲一个小时左右，再加入莲子继续小火煲20分钟。

　　4.将煮好的粥放凉，再将粥锅放入冰水(或冰箱)当中冰镇一会儿，就可以享用了。

　　下厨Tips：熬冰粥一定要是甜粥，不能是咸粥，因为咸粥放肉或海鲜经过冰镇会有比较腥的味道，而且冰粥可以选择寒性蔬菜或水果搭配。

　　去火高招：解热抑菌，健脾止泻。莲子中的钙、钾含量十分丰富，对牙齿很有好处。莲心有很好的去功效，可以治疗等问题。冰镇后的莲子粥更加适合夏季食用，味道也很好，也可在原料中加放百合、大枣等。值得提醒的是适量的冰粥能够起到降温作用，如果过量喝则可能造成脾胃功能弱。