米粉要泡多久(粗米粉怎么泡软又有弹性)

　　外甥女已经6个月了，上个周刚加的婴儿米粉，据说买的进口货，价格可贵了。谁知吃了没几天，外甥女突然不拉便便了，每天早晨都憋得小脸通红，肚子也胀得厉害。

　　原来，为了让米粉顶饿，小姑子每次都把米粉泡得特别稠，说明书上要求按照3:1的比例冲泡（3是水，1是米粉），小姑子每次都会多加点米粉、少加点水，几乎都是2:1的比例。

　　宝宝刚添加辅食时，父母都会给他准备富含强化铁的婴儿米粉，只是有些父母爱喜欢折腾，非要按照自己的方法冲泡，就像我家小姑子一样，不是水少了泡稠了，就是往米粉里乱加东西，让孩子吃着很遭罪。

　　在这里，我从4个方面，整理了泡米粉的几个常见误区，家长看看自己中了几个？有则改之，无则加勉。

　　按理说，这是一个常识问题，可是就是有父母把水用错，用刚烧好的开水泡米粉，还美其名曰水热，容易把米粉泡开。

　　殊不知，水温太高，很容易把米粉里的某些营养“杀死”！婴儿的营养米粉，跟我们自制的米粉不同，里面有很多营养成分，比如钙、磷、铁、锌，蛋白质，维生素等等，这些都是最基本的。

　　高温会破坏米粉中的某些营养物质，导致营养流失或者发生改变。如果父母经常用开水泡米粉，宝宝吃了以后就会缺乏某些营养物质，久而久之，就会营养不良，影响发育。

　　宝宝添加米粉之前以液体奶为食，他们很轻松就能吞咽下去；添加米粉时，虽然米粉属于流质食物，但是对比奶还是挺稠的。如果一开始就按照3:1的比例冲泡米粉，部分宝宝很可能会吞咽不下去，影响他们的情绪和消化。

　　因此，这些吞咽困难的宝宝，建议先吃2-3天4:1比例的米粉，如果宝宝进食和排便都良好，可以逐渐增加米粉的稠度，按照3:1的比例冲泡，再观察2-3天，如果宝宝还接受良好，而且大小便正常，可以再按照2:1的比例冲泡……父母尽量循序渐进，由稀到稠，让宝宝轻松适。

　　适应米粉以后，还可以给宝宝添加辅食，比如猪肝泥、蛋黄泥、土豆泥、苹果泥等等，让宝宝体会不同食物的味道和感觉，刺激他们的感知觉发育。

　　宝宝的消化、代谢功能发育还不完善，米粉冲泡不仅要稀稠合适，还得均匀丝滑，没有小颗粒。这就要求父母的冲泡方法要正确，否则再合适的水温，也很难把米粉冲泡均匀。

　　我家宝宝吃的是国产米粉，说明书要求先加水后加米粉；外甥女吃的进口米粉，要求先加米粉后加水，两者的步骤正好相反，大家泡米粉时一定要看清楚，别看错步骤增加负担。

　　A、先加水后加米粉：准备专用的小碗小勺，往碗里倒入适量温水，再用量匙舀出1勺米粉倒进水里，轻轻搅拌，让米粉跟水充分接触，静置15S，让米粉吸收水分，然后再用勺子顺指针搅拌米粉，直到搅拌均匀。

　　B、先加米粉后加水：用量匙舀出1勺米粉倒入宝宝专用小碗里，再把调试好的温水倒进去，静置20-30s，等米粉跟水充分融合以后，再用勺子顺时针搅拌米粉，搅拌均匀即可。

　　PS：不管是先加水还是先加米粉，都得注意两个问题：①静置一会儿，这样可以让米粉和水充分融合②顺时针搅拌（或者朝着一个方向搅拌），这样更容易把米粉搅拌均匀，不留颗粒。

　　宝宝添加米粉，不仅是补充营养，辅食过渡，还是健康饮食的建立，宝宝正处于味觉敏感期，他们需要体验原汁原味的食物，这对后期健康饮食，饮食习惯的建立是非常有好处的。

　　如果在米粉里加有味道的东西，比如果汁，宝宝既感受不到米粉的原汁原味，还会养成爱吃甜食、挑食的坏习惯。

　　PS：刚添加米粉时，如果宝宝不喜欢米粉，妈妈可以在米粉上面滴几滴母乳/奶粉，宝宝闻到熟悉的味道，接受起来更容易。

　　总而言之，父母一定要帮娃选择适合他们的米粉，比如原味的强化铁婴儿米粉，然后再根据说明书冲泡添加，让娃吃好喝好发育好。

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