莲藕放久了变黑还能吃吗

生活常识 2023-02-02 09:23生活常识www.wozhengxing.cn

　　莲藕变黑主要是因为氧化，其氧化产生的物质对没有毒性，只是会使莲藕表面的颜色发生变化，属于颜色上的反应，其内部的物质无毒，可以继续食用。