料酒和黄酒的区别(黄酒是不是可以当料酒)

生活常识 2023-04-16 11:37生活常识www.wozhengxing.cn

1、完全可以用，黄酒和料酒的最大区别就是黄酒不仅可以调味，还可以直接饮用。
2、而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，再加入一些香料和调味料做成的。
3、与黄酒相比，炒菜时放料酒味道更好，而且价格还比较便宜。
4、料酒只有在做菜的时候才可以用。