小米可以说是国内独有的一种农作物，在其他的国家确实太少见了。甚至在亚洲国家，能够把小米作为主粮的，也只有中国的内蒙、山西等地。

小米，也叫作谷子，古代成为粟，即是人的口粮，也是军马的口粮。因为军马经常性的日行千里，吃了谷子的马跑的远、耐力好。由此可见谷子的营养成分是多么的出色。

而在现实中，谷子也可以说是国内种植的这些农作物中营养最为充分的了。和传统的玉米、水稻、高粱相比，谷子中的养分还算是比较突出。除了碳水化合物之外，还有蛋白质和脂肪，以及烟酸、中微量元素、胡萝卜素、维生素b1和b2等养分。而且国内的传统是妇女生产之后要用小米粥红糖卧鸡蛋来补身子，虽然说现在科学证实这种方式并不科学。在以前的年代，小米的确是相对于玉米、水稻等养分要充足一些。

除了养分比较优秀之外，谷子在消化方面也比玉米和水稻有优势。谷子做出的粘稠一些的粥是很容易消化的，特别是对于一些肠胃吸收、消化功能退化的人来说，食用谷子是个不错的选择。

谷子最大的缺点就是产量低，而且收割相对来说较为麻烦，毕竟籽粒小。所以，现在国内种植谷子的面积也在逐年的缩水，更何况是其他的国家了。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。