夏至养生应注意防暑热，饮食上尽量以清泄暑热、增进食欲为目的，宜清补，多吃清热解暑的瓜类食物。

夏至养生宜多吃冬瓜

夏至食补必不可少的一个食材是冬瓜。现代诗人秋拾写过这样一首七律诗来赞扬冬瓜的价值“名首冠冬生在夏，白须萌面绿长圆。切开片片鲜汤饪，舀食家家甘味延。三伏驱炎宁悸热，九州入药灿医篇。消除水肿排余毒，疗效神奇价值连。”作为解暑神器的冬瓜，在步入盛夏之后，我们更应该多吃。冬瓜不仅有利尿、清热、化痰、解渴的作用，对于水肿、痰喘、暑热、痔疮等疾病症状也是有一定的缓解。而且，冬瓜中含有丙醇二酸，对于防止发胖、增进健美也是有着重要的作用。

冬瓜食谱推荐

今天推荐的这道夏至养生食谱为【冬瓜生蚝鸡翅煲】。此食谱主要食材为冬瓜，辅助食材为生蚝和鸡肉，用到的佐料有冬菜以及葱花，至于油盐鸡精等一概不需要用到。

食谱营养解读

该食谱在搭配方面很有讲究，一个是冬瓜和鸡肉同吃具有清热、利尿、消肿的营养功效；就是冬瓜和牡蛎同吃的话具有活血化瘀、软坚散结的营养功效。那么将此三种食材放在一起来做，营养会更加的翻倍，夏季吃也不会轻易上火，滋补又特别美味。

食谱整体口味

气味鲜淡的冬瓜，在山珍鸡和海味蚝的陪衬下，加上与冬瓜特别搭配的冬菜，不放任何的调料，味道却是鲜得出奇！煲熟的冬瓜，用勺子轻轻舀起一块，鲜香、软嫩的不像话，感觉像吃棉花糖，那口感和味道，试过一次就忘不掉！

食谱具体做法

【冬瓜生蚝鸡翅煲】1.鸡翅洗净焯水冲洗备用；2.生蚝肉洗净沥干水分；3.冬瓜去皮洗净切小方块；4.砂锅加两碗清水放入鸡翅中火烧开；5.水沸后放入冬瓜，再沸起后转小火；6.煲至冬瓜熟后下入生蚝和冬菜；7.再煲5分钟撒上葱花关火。

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