莴苣怎么做好吃又简单(莴笋怎么做好吃)

这道菜我加了新鲜的虾仁来炒，清香里透着鲜美，非常好吃！

【材料】莴笋1根，青虾半斤，生抽，盐，葱姜

【制作】

1、将莴笋去掉根叶，削皮后清洗干净。

2、莴笋切菱形片，先斜切小段后再竖切成片。

3、青虾清水洗干净后去头去皮，剥出虾仁。

4、热锅凉油放入葱姜爆香。

5、将虾仁放入翻炒均匀。

6、放入莴笋继续翻炒。

7、加入少量生抽。

8、翻炒过程中可以添加适量清水，使莴笋变得更软嫩。如果喜欢清脆的，可以忽略这一步。

9、加入适量盐即可出锅，

10、出锅装盘，味道清爽营养丰富！