咸粽销量是甜粽3倍(明日端午,又要吃粽子啦,甜

生活常识 2023-04-16 17:04生活常识www.wozhengxing.cn

要说粽子的南咸北甜之争,自古由来已久,公说公有理,婆说婆有理,至今尚无定论。作为一个刚刚一脚快跨过长江北岸的扬州人,我们小时候可都是吃着绿莹莹白生生的苇叶白米粽子长大的,最多加个花生,红豆,但也都是本味,要说也来参与这场混战,似乎有点尴尬?!

,稍等等,好像更久远的记忆中家里大人,如我奶奶也给包过甜丝丝的蜜枣粽,还有咸香美味的咸肉粽,香肠粽子,还有带咸味的淡绿色蚕豆瓣粽子,那么问题来了,作为一个真正的扬州吃货,我究竟是更喜欢哪一种口味的粽子呢?!

很小的时候,还没到上学的年龄,总是把各种原味的粽子蘸上白糖,才能就着这甜味把一整个粽子慢慢吃下肚。

后来长大了,外出工作了,经常接触到南方人的鲜肉蛋黄粽,又觉得滋味醇厚肥美,回味悠长。

现在,年纪见长,很多油腻的,高脂肪高胆固醇的东西也渐渐不爱吃不敢吃了,才觉得一团白糯米之中加上一颗甜丝丝的小枣是那样的恰到好处,点到为止。有一丝回味,一丝念想,却又不像蘸了糖的白米粽子,红豆粽子,花生粽子那样齁甜,造成负担。

所以,作为一个过了不惑之年的扬州人,一个真正的江北人,我真正喜欢的粽子还是有一丝甜味的蜜枣粽子,如果它能代表最广泛,最正宗的北方甜粽子的话!

来,让我们在这个端午一起为甜粽子举个爪爪???!




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