菜谱大全带图片和做法(哪些家常菜不仅开胃而且

感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。哪些家常菜不仅开胃，而且下饭。我的回答是:开胃下饭的菜非常多，我们日常生活中常见的就有很多种，比如萝卜，黄瓜这些小青菜都是特别适合吃的，推荐几样开胃下饭的小菜给大家。

一，凉拌黄瓜。夏天天热很容易没有食欲，这道黄瓜却清脆爽口，深受大家的欢迎，尤其是夏天热的时候把黄瓜放入冰箱冷藏两个小时，取出来拍扁，加入各种喜欢吃的调料简单一拌，真是太爽口开胃了。

二，酸萝卜最常见的就是冬天的白萝卜，把白萝卜清洗好以后切成片，不用放盐直接放入香醋，白糖这样来腌制，做出来以后也是酸甜可口，非常开胃。

三，凉拌莲藕。选择白莲藕，表皮发白的这种比较清脆，特别适合凉拌来吃，或者清炒都可以，凉拌的莲藕非常开胃。把莲藕清洗好，去掉皮切成薄片，放入水中煮熟，接着放入凉开水中去浸泡过凉，取出来以后把它放在盘子中，加入喜欢吃的调料，香醋，白糖，小米辣等等，做出来的味道也是非常鲜美，非常开胃下饭哦。

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