杏仁的功效与作用(杏仁功效与作用)

杏仁功效与作用

杏仁功效与作用如下：

1.降气止咳平喘，润肠通便。既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，湿则宣滞行痰，故凡肺经感受风寒而见喘嗽咳逆、胸闷便秘，无不可调治。

2.苦杏仁长于治实症咳喘；甜杏仁偏于滋养，多用于虚咳。

3.杏仁除传统临床用于止咳平喘、润肠外，还有辅助治疗高血压、心血管病以及肿瘤等疾病。

杏仁为蔷薇科李属梅亚属落叶乔木植物杏或西伯利亚杏、东北杏干燥成熟的种仁。杏仁品种繁多，通常分为甜杏仁和苦杏仁两大类。甜杏仁味甜，主要供食用，味甘，性平。苦杏仁味苦且有毒，专供药用和工业用，味苦，辛，性温。甜杏仁可以直接食用；苦杏仁润肺止咳可以煎煮食用，不可直接食用。

需要注意的是，不宜多食杏仁，特别是苦杏仁，虽经浸泡处理，但还含有微量的氢氰酸。阴虚咳嗽及大便溏泄者忌食。服中药黄苓、莴根时不宜食用杏仁。产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核