什么动物的器官大(动物的最大的器官是什么)

动物的最大的器官是表皮系统，

表皮系统包覆在生物体的表面，排列紧密的，起保护作用。生物体与外界环境的分界，并且保护生物体免受外来物的侵犯。以单细胞生物而言，外皮即是细胞膜及黏附在胞膜外的分泌物，，细菌则有细胞壁来维持细胞的形状并提供保护。

多细胞的无脊椎动物，其表皮大多为单层上皮细胞及黏附在胞膜外的分泌物。脊椎动物的外皮系统包括皮肤及皮肤衍生物。表皮系统是动物最大的器官系统，除了保护的功能外，还有感觉、调节、分泌、排泄、呼吸、运动等功能。脊椎动物的表皮系统包括皮肤及皮肤衍生物。

皮肤是由表皮及真皮所组成。以哺乳类为例，表皮源自外胚层，位于皮肤浅表，为复层扁平上皮，从深到浅可分为四层，分别为基底层、棘细胞层、颗粒层、角质层。真皮源自中胚层，位于表皮下方，由致密性结缔组织组成，可分为乳头层、网状层。真皮之下为皮下组织，由疏松结缔组织及脂肪组织组成。