芹菜炒牛肉(牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩)

食材牛里脊（300g）香芹碎（150g）盐（3g）料酒（5g）生抽（10g）孜然粉（2g）淀粉（5g）油（10g）步骤1: 将盐，孜然粉，淀粉，料酒，生抽，油，牛肉放入碗中，搅拌均匀。步骤2: 腌制10分钟。步骤3: 将香芹切成小段。步骤4: 起锅烧油。步骤5: 油热后将腌好的牛肉放入锅中，翻炒均匀，直至变色。步骤6: 再将芹菜放入锅中，翻炒均匀，直至断生。步骤7: 炒好后就可以出锅了完成。