辣子鸡丁的家常做法(老饭骨辣子鸡丁做法)

主料小鸡腿4个螺丝辣椒2个辅料葱1颗蒜半瓣花椒半两干辣椒半两胡椒粉适量盐少许蚝油少量辣子鸡丁的做法步骤1.准备好辅料，蒜切片，干辣椒切段，葱切成葱花。2.青椒切丁，鸡腿去骨切丁备用。3.鸡丁中加入盐。4.加胡椒粉。5.加入菜油拌匀即可。6.锅中倒油，将鸡丁炒至七分熟备用。7.倒油烧热后，放入切好的蒜片。8.放入葱花，翻炒两下。9.放入花椒。10.放入干辣椒。11.炒出香味后，放入备用鸡丁。12.翻炒两下，放入少许盐。13.放入少量蚝油。14.放入青椒丁，翻炒两分钟装盘。15.香喷喷辣子鸡丁炒好了，拌饭利器哦。小窍门&温馨提示盐要少放一些哦。