小龙虾怎么吃(小龙虾怎么吃)

我来推荐一款简单易做，健康又美味的小龙虾做法。需要准备的材料小龙虾，大蒜，葱就可以了。1.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉头盖以及虾腮。2.然后去虾线，虾尾有三片，捏住最中间上面的一片，用力拉出泥肠即可。3.将小龙虾整齐摆放到盘内待用。4.大蒜去皮用舂钵捣烂如泥。如果没有舂钵，可以用到切成蒜泥，记得是蒜泥不是蒜末喔。5.小葱切成葱花，蒜蓉准备好后待用。6.锅烧热倒油烧至五成左右，将蒜蓉放入锅中中小火炒香后放入白糖少量，盐，蚝油调味。注意炒蒜蓉时火一定不能太大，否则容易炒糊，小龙虾需要蒜蓉的盐味调味，所以适当盐分可以大一点，以免整体口味偏淡。7.将炒好的蒜蓉酱淋在小龙虾上。8.将小龙虾放入烧热水的蒸锅当中，大火蒸十分钟蒸熟。9.蒸好的小龙虾颜色变得鲜红，上桌后撒上葱花就可以开吃啦！