biangbiang面怎么写(biangbiang面用汉字怎么写)

1、biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。2、因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。3、特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。