冷冻保存时间(冰箱冷冻食品一般多长时间)

众所周知，双开门的冰箱温度最低的地方就是冷冻室，最低温度可以达到零下18度，而冷藏室的温度一般在1摄氏度到7摄氏度左右。所以大家很少吃的食物一般都会存放在冷冻室，因为这样可以很好的抑制细菌的繁殖。冷冻的保存原理非常的简单，是让分子更缓慢的运动，然后让食物里的微生物进入一种水面的状态。食物在零下18度的冷冻状之下，所携带的各种菌种全都被消灭。不过据专家表示，冷冻室的食物也不适合长时间的存放，而且食材性质的不同，冷冻的时间也不同，但一般不超过三个月。，冰箱冷冻食品最多不超过三个月。