花菜的做法(菜花做法大全)

一、腊肉炒花菜食材腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量做法1. 腊肉切成片，放锅里煸出油来。2. 放入洋葱一起炒。3. 放入花菜翻炒。4. 放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。二、海米花菜干食材花菜400g、海米15g、油30g、精盐5g、味极鲜酱油10g、生姜适量、小葱适量.做法1. 花菜洗净劈成小朵。2. 把花菜放到通风处，晾晒至脱水（12小时左右）。3. 心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。4. 海米洗净后放入小碗，倒入清水浸泡。5. 晾晒好的花菜用清水冲洗，控干。6. 小葱洗净切段，生姜切丝。7. 炒锅烧热后倒入油，放入小葱生姜爆香。8. 倒入花菜，翻炒至边缘微焦。9. 调入味极鲜酱油。10. 倒入海米及泡海米的水，开小火煮至汤水变少，调入精盐炒匀。三、花菜炒鸡蛋食材花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量.做法1. 花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。2. 洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。3. 鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。4. 花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。5. 炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香b。6. 倒入花菜鸡蛋液翻炒。7. 鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。