土豆烧牛肉(土豆烧牛肉的做法家常)

食材土豆300g 牛肉300g葱10g 姜5g 蒜2瓣八角1个 香叶1片油适量 水400ml料酒1勺 老抽1勺生抽1勺 蚝油半勺冰糖半勺做法1.将土豆切成小块，泡在水里。2.葱切段。3.姜切片。4.牛肉冷水下锅焯煮。5.焯好后用冷水清洗。6.热锅加油。7.加入小半勺冰糖，加热至融化。8.放入牛肉，炒至变色。9.放入姜片、蒜块、葱段、八角和香叶翻炒。10.加入开水。11.放入料酒、老抽、生抽、耗油，闷半小时。12.放入土豆并炒匀。13.闷10分钟。14.美味的土豆烧牛肉就做好啦。