老式爆米花机-爆米花老炮是谁发明的?
生活常识 2023-04-17 17:45生活常识www.wozhengxing.cn
老式爆米花机爆大米为什么发黄结团?
01
先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到爆米花机内,摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸,然后再倒入玉米和白糖。
02
将盖子盖严,然后用铁棒拧紧
03
将爆米花机架在火炉上上,转动摇手不停地转动,使其受热均匀
04
当到达所需压力后,玉米在爆米花机内的水分会被蒸发,淀粉被液化,但在压强减小之前玉米是不会被炸开的,将爆米花机取下来,放进一个特制麻袋或竹筐里面
05
用钢棍将爆米花机撬开,此时会发出“嘭”的一声巨响,爆米花弹到麻袋里。
06
这时候可以将爆米花从麻袋底部放出来了。
爆米花老炮是谁发明的?
老式爆米花机是19世纪后期的英国人发明的,所以也称作英式爆米花机。
老式爆米花机实际上是压力容器,加工原料(一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物)放入机内,盖好机盖。
而爆米花是发明于宋代,范成大在《吴郡志·风俗》中记载“上元,……爆糯谷于釜中, 名孛娄,亦曰米花。
东北爆米花锅蹦大米需要几个压?
老式爆米花一般要0.7到0.8个气圧才可以踩。
老式爆米花机实际上是压力容器,用加力杆和加力管共同用力,旋转机头螺杆对机盖加压以利密封。将爆米花机架到支架上,下方用较旺炉火加热,通过摇手转动爆米花机,使机内原料均匀受热并软化。
由于受热,机内压强慢慢升高,达到所需压强时(不同原料需要的压强不同)停止加热,将爆米花机扭向一侧,机口用麻袋罩住。将加力管套在小弯头上,用力扳动小弯头,使之与大弯头的搭扣松脱,这样在机内压力的作用下,机盖打开,机内的高温高压气体连同加工原料一起喷射出来。喷射过程中,由于外界的压强迅速下降,使得谷物内部气体向外迅速扩张,由此谷物便被爆开了。
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