烧猪蹄的做法(烧猪蹄做法)

1、准备制作红烧猪蹄的配料,猪蹄一个,半根葱,一块姜,还要准备食盐,料酒,生抽等调料。2、将葱切片,姜切片,放入盘中备用。开火,将切开的猪蹄放入锅中焯水。3、接着开火,锅中加入一些油预热,葱,姜下锅,之后加入辣椒陈皮八角香叶炒出香味,加入猪蹄,加入生抽。4、接着加入料酒,加入老抽,加水,加白糖,加盐之后搅拌均匀,让猪蹄充分收汁。5、猪蹄收汁完成后,关火,将猪蹄盛出装盘,美味的红烧猪蹄就完成了