卡路里是什么(卡路里是什么意思)

卡路里就是热量的计算单位，1卡就是我们所吃的食物燃烧之后，使1克的水温度上升摄氏1度時的所需的热量，千卡就是使1公升的水温度上升摄氏1度所需的热量，千卡又叫做大卡。　　糖类每公克所产生的热量为4.1大卡、蛋白质为5.65卡、脂肪为9.45大卡。因为食物进入体内并非百分之百被利用，所以其产生的热量为　　糖类　4大卡/克　　蛋白质4大卡/克　　脂肪　9大卡/克　　也就是我们常见的卡数　　卡路里高的食物不代表营养素高，例如我们常说朱古力的卡路里高，是指巧克力中含的热量高，并不是指巧克力中有很多的蛋白质、维生素、矿物质的意思，千万不要搞混了！　卡路里，Calorie，即千卡，是能量，热量的单位。卡路里的作用是什么？卡路里提供人体每天活动，包括呼吸、血液循环、消化系统以及生活、工作、运动等所需的能量。