米醋是白醋吗(白米醋和米醋区别)

1、普通米醋是由大米、高粱、黄豆等为原料制成的，而白米醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成的。2、普通米醋的口感没有白米醋的酸，白米醋在味道上比普通米醋更刺激一些，在制作过程上，白米醋也会比普通米醋更简便一些。