盐水泡菠萝有什么好处

1.预防口腔过敏菠萝味道酸甜爽口，果汁量大，但含有大量菠萝酶。这种物质不仅能分解食物中的蛋白质，还能明显刺激人的口腔粘膜，使人的口腔麻木酸痛。如果用盐水浸泡菠萝，菠萝酶的活性会降低，口腔过敏和不适的发生率也会降低。

2.改变口感:很多菠萝酸味重，天热淡。这时，把它去掉。果皮浸泡在盐水中，可以促进菠萝肉中酸性成分的分解，使其沉淀到盐水中。它所含的糖分不会改变，再吃的时候会觉得菠萝的味道甜了很多，特别好吃。

3、缓解菠萝的副作用菠萝对人体有很多好处，但也有一定的副作用，草酸会影响微量元素钙和铁的吸收，菠萝酶也会引起各种过敏反应，如果浸泡在盐水中，草酸和菠萝酶的含量可以显著降低，其副作用也可以减少。

4.预防菠萝过敏菠萝虽然营养丰富，但含有多种天然过敏成分。有些人吃菠萝后会出现腹痛、呕吐、腹泻等过敏反应，严重时会出现呼吸困难。如果你再吃菠萝，你可以把菠萝肉去掉，用淡盐水浸泡，这样可以使它所含的过敏成分失去活性，或者大量流失，人们再吃菠萝时不用担心过敏。