水煮香菇的热量高吗

水煮香菇的热量不高，每100克可食用部分的热量大约为19大卡，属于一种热量较低的食物。如果是干香菇，每100克所含的热量大约为274大卡。香菇是一种可食用菌类食物，具有高蛋白、低脂肪的特点，香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特，是一种营养价值较高的食物。

食用香菇的注意事项

1、香菇不管是新鲜的还是晒干都是可以食用的，食用前都要清洗干净，对于霉变、变质的香菇要避免食用。

2、新鲜的香菇可以直接放入冰箱的冷藏层中，或者是放在阴凉、通风的地方存放几天，如果是干香菇可以直接放在阴凉通风的地方存放。

3、香菇虽然好吃，但也不是适合所有人群的，例如脾胃虚弱的人群、体内湿气过重的人群、食物过敏性肠炎患者、对香菇过敏人群等。