咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉是一款常见的美味佳肴，色泽金黄，带着浓郁的咖喱香味，牛肉酥烂可口，营养价值非常高，深受人们的喜爱。很多人想在家中做，可是对于咖喱牛肉的做法不是很清楚，接下来给大家详细说一下咖喱牛肉的做法，减肥人网希望可以帮助到大家。

准备食材牛肉600克、洋葱300克、土豆1个、胡萝卜150克、大蒜6瓣、黄油50克、咖喱块1盒、盐3克、胡椒粉2克、姜片10克、大葱段20克。

咖喱牛肉的做法将牛肉切块洗干净，高压锅放冷的纯净水，加入牛肉、大葱段和姜片，大火压出蒸气后，再改小火煮15分钟。洋葱、土豆和胡萝卜分别去外皮，切成刀状备用。黄油煎化，分别放入大蒜、洋葱、土豆块，胡萝卜块炒香，至表面焦黄。煮好的牛肉汤里的大葱和姜片捞出，然后将炒好的材料放进去。把掰成小块的咖喱也放进去，大火煮开后，改小火炖40-60分钟，至咖喱汁黏稠后调入少许盐，表面撒上一点胡椒粉即可，这样咖喱牛肉就做好了。