牛骨和驼骨有什么区别

牛骨和驼骨的区别主要有以下两点

一、手感区别

驼骨比牛骨密度高、质地更均匀，所以摸起来手感更细腻光滑。

二、颜色品相区别

牛骨市面上的牛骨制品多为白色，是脱脂漂白所致，半脱脂时为黄白相间，有竖向生长纹，纹粗明显。也有染色牛骨，上色方式分两种高温烤色和浸泡染色。高温烤色，烤过的地方呈棕黄色甚至深棕色，这种上色方法通常颜色都不会很均匀，切面处有明显色差；浸泡染色，颜色均匀，没有深浅变化。真正把玩出来的牛骨颜色自然，比芒果的黄色略深一点，深浅颜色过渡自然。

驼骨天然的驼骨颜色比牛骨稍黄一些。由于驼骨密度较高，相较牛骨来说不容易上色，所以很少有驼骨染色。驼骨即使经过多年把玩，颜色变化也并不明显，手感油润，有玉石之感。