蒸蛋放多少水合适的

鸡蛋与水的比例为12。

肉末蒸蛋的做法:

1、猪肉打成泥，备用。

2、将油倒入锅中，加入肉末炒散，再加入蒜末、葱末、胡萝卜末，炒香，盛出备用。

3、将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的水和盐，再搅拌均匀。

4、用保鲜膜密封碗口，用牙签在保鲜上插几个小孔，在锅里加水，在锅里蒸10分钟。

5、，把肉泡倒在鸡蛋上。

鸡蛋

鸡蛋，又称鸡蛋和鸡子，是母鸡产的鸡蛋。外面有一层硬壳，里面有气室、卵白和卵黄。富含胆固醇和营养。一个鸡蛋重约50克，含有7-8克蛋白质和5-6克脂肪。蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收。利用率高达98%，营养价值高。它是人类常吃的食物之一。它含有高蛋白质。