螃蟹的做法

做法将螃蟹腹部向上摆放在锅中，每只螃蟹上面淋一勺料酒，放一片姜，大火蒸25-30分钟，闷5分钟，即完成。||食用用剪刀将腿和蟹钳剪开将肉挖出，打开蟹盖将蟹黄舀出食用，将蟹身掰成两半拆除出蟹肉即完成。