种大蒜的方法和时间

种大蒜的时间应该在九月初到十月初，不应晚于十月底。种大蒜时，要采用穴植，每个穴位需要有2-3瓣蒜，两两之间的间隔为20厘米左右，深度要保持在2-3厘米之间，播种后盖上一层草木灰，然后填入土壤，再给土壤中浇一定量的水，蒜头尖朝上放置即可。

种植完成后，需要适宜的温度和光照，在气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候要经常晒太阳，不至于徒长得又细又弱，小苗长到一定程度可以适当的施肥，建议是水肥、鸡粪肥、牛粪等等，到了冬天的时候，就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台，大蒜的耐寒性很强，如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。

大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。