韭菜炒海兔的做法

将韭菜洗净切段，姜切末装盘备用，再把海兔去除内脏，冲洗干净用开水焯制20秒后捞出装盘备用。接着热油，蒜末辣椒下锅炒香，烹生抽，再放入海兔和韭菜以及调料等，旺火翻炒至韭菜变软即可出锅装盘。