猪肝能在冰箱冷冻吗

猪肝是可以放冰箱冷冻的，冷冻后的猪肝可反复化冻食用。化冻后的猪肝水分流失比较大，烹饪后的口感就没有新鲜猪肝鲜嫩。所以新鲜的猪肝最好即时即用，避免影响口感。