如何使用电炖盅

1.电炖锅一般加热慢。如果不急着吃，可以在前一天晚上把所有的材料都放在冷水里，然后开小火或者自动火。这样，炖肉大约需要6个小时，炖银耳汤大约需要8个小时。，这取决于数量。

2.如果急着吃，先把电炖锅空锅加热，另一边用普通锅把水和食材一起煮，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2、3个小时就可以吃了。

3.用电炖锅隔水炖东西也不错。方法是先将热水倒入电炖锅中，然后将要炖的东西放入陶瓷罐中，将陶瓷罐放入电炖锅中。如果你不急着吃，那就开小火。如果你急了，就开大火。大火会稍微沸腾。

4.电炖锅不仅可以炖，还可以煮肉。方法是将肉皮朝下放好，然后加入酱油、酱油、料酒、糖、少许水，用大火慢慢煮，煮熟后翻过来，再加盐调味。