蛏子蒸多久

蛏子一般蒸5-6分钟左右的时间就可以了，这样才能把蛏子的精华液蒸出来，汤汁非常鲜美，也非常入味，吃起来比较的好吃，其做法也是比较简单的。

蒸蛏子的做法的做法也是比较的简单，下面给大家说一下，如下

准备食材蛏子500克、生抽1勺、鱼露半勺、生姜1个、葱头1粒、食用油适量、鸡精1勺、白砂糖半勺、青红酒1勺。

蒸蛏子的做法把蛏子冲洗干净，然后加点盐让蛏子吐沙，吐沙完成后整齐的摆放到盘子里备用。然后给摆放整齐的蛏子放调味料，放生抽1勺，鱼露半勺，生姜切丝放几根，葱头切碎，食用油半勺，鸡精1茶勺，白砂糖半勺，青红酒1勺，直接放蛏子上即可。锅里放入适量的水，放上蒸屉，把下好调味料的蛏子放上锅，用大火去蒸5-6分钟，关火，这样美味的蛏子就蒸好了。